12月の定休日などのお知らせです。営業が変則的になりますので
ご来店前にお確かめください。

【定休日】4日（火）、11日（火）、20日（木）、21日（金）、
26日（水）、27日（木）

【喫茶営業日】1日（土）、2日（日）、8日（土）、9日（日）、
15日（土）、16日（日）

※クリスマス前までの平日、クリスマス期間（22〜25日）は、
喫茶営業はお休みです。
※毎日13時前から14時前まで、昼休憩で一時閉店しています。
（ご予約、ケーキの追加等で、日によって多少の前後あり）

【クリスマス期間の営業時間】（22〜25日）
10：00〜20：00
昼休憩　12：30〜13：30
※スタッフ不足のため、ケーキ追加製造のために一時閉店いたします。あらかじめご理解いただきますよう、お願いいたします。

【年末年始の営業】28日〜1月3日までは休まず営業いたします。
営業時間の詳細は、後日お知らせいたします。

【ケーキのご予約について】
クリスマスケーキの受付は18日まで。
1月3日までのバースデーケーキも、原則として12月18日までに
ご予約お願いします。クリスマス期間は仕込みができないのと、
年末年始は業者さんからの仕入れがお休みになります。
また、スタッフも年末年始は極力残業しない方針のため
直前のオーダーですと、お受けできない場合がございます。
どうぞご理解お願いいたします。

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いつもより大幅にスタッフが足りないまま、
ついにクリスマスシーズンとなってしまいました。
止むを得ず　ご不便、ご迷惑おかけしてしまうこともありますが
皆様には楽しんでお菓子を買いに来て頂きたく
12月にはギフトコーナーも充実させていけたらと思っております。

毎年ご好評いただいているシュトレンも販売中です。
大晦日まで日持ちしますので、これからの季節
プレゼントにもお使いいただけると嬉しいです。

それでは、12月と年末年始もどうぞ宜しくお願いします。

11月の定休日は
毎週火曜日と7日（水）、21日（水）とさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。

そして今年もいよいよ残すところあと２ヶ月、
もうすぐクリスマスです。
クリスマスケーキのご予約受付は
11月15日〜12月18日となります。
詳細は↓こちらからご覧ください。

２０１８　クリスマスケーキご案内

また、ご予約、お受け取りにつきまして
いくつかお願いがございます。

今年は例年よりスタッフが少ないので（現時点で２人だけです）
◯ご予約はなるべくご来店いただき店頭でお願いします
（混雑時は電話に出られないことが多いため）
◯お支払いはなるべく前払いでお願いします
（お渡し時のレジ混雑緩和のため）
（11月中にクレジットカードがご利用頂けるよう準備中です）
◯ご予約は、決まり次第お早めにお願いします
（毎年、締切日の電話が大変多く、つながりにくいため）
◯12月22日〜25日の営業は12時30分〜13時30分まで
一旦閉店します
（製造が追いつかなくなるため、商品追加のお時間頂きます）
◯自転車は店舗脇に、お車はコインパーキングに駐車してください
（バスなど交通の妨げとなり、毎年警察から注意を受けています）

クリスマスまでに人手不足の問題が解消できれば良いのですが
解消できない場合を想定し、出来る限りご迷惑がかからないよう
対策も考えてはおりますが、
例年よりも少しご不便おかけしてしまうこと、
あらかじめご理解いただけると幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

ギリギリのお知らせで申し訳ありません。
10月の定休日は、
毎週火曜日と24日（水）とさせていただきます。
また、13日（土）多摩川花火大会の日は
通常通り20時までの営業です。
どうぞよろしくお願いいたします。

そして、お店からのお願いをお伝えさせてください。
実はこの１年間で２度、トイレが詰まり
使用不可能となり、業者さんに来ていただきました。
1度目は生理用品による詰まりで、
薬品、ポンプを使用しても解消されず便器を取り外しました。
（さらに、詰まっていたのは1個ではなく複数でした）
2度目もポンプでも流れず、針金のようなもので手のかかる作業をしていただき、原因は大量の紙の詰まりでした。
どちらも故意により起きたものではないと思いますが
ほんのわずかの心がけにご協力ください。
・万が一、ペーパー以外のものを落としてしまったら
慌てて流してしまわずに、速やかにスッタフにお伝えください。（恥ずかしいのは分かりますが、お願いします！）
・近年トイレは節水仕様となり水量が少なく大変詰まりやすくなったため、トイレットペーパーご使用の際は
必ず「大」で流してください（「小」の時でも！）
どうしても大量の紙が必要な時もあるかと思います、
その場合は面倒でも、数回に分けてください。

２回とも、詰まりの様子から見て、
原因を作ってしまった方の何人か後に
水が流れなくなっているようです。
ですから、誰が詰まらせてしまったのかわからないので
怪しいなとお気づきになられたら
どうか無理やり流そうとせずにスッタフに教えてください。

ほとんどのお客様はマナーを守り綺麗にご使用いただいていますので、この場で注意を促したり、張り紙をしたり
というのは、見ている方にとっても
気持ち良いものではないので、どうしようかと迷いましたが
とても現実的なお話ですが、業者さんに作業していただくと
とんでもない金額の代金がかかってしまい、
私たちのように小さな店にとっては
その日お店を営業したことで逆に
損失の方が大きくなるほどの大打撃なのです。
そして何より心のダメージが。

皆様にいつも気持ち良くご来店、ご利用いただくためにも
どうかご理解ご協力をお願いいたします。

9月は、毎週火曜日と19日（水）を定休日とさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。

まだまだ残暑の厳しそうな9月ですが
季節は着実に秋へと向かい、
ショーケースのお菓子もイチジク、梨、ぶどうなど、
だいぶ秋らしい感じになってきています。
いつも一歩先を目指しながらも追われてばかりになっていますが
今年は9月の始まりに合わせて、新しい焼き菓子を
ご用意できました！
あまりシズル感のない写真ですが、「栗マドレーヌ」です。

しっとり柔らかな、どなたでも親しみやすく食べやすい生地は
マロンクリームとラム酒入りで香りが良く
真ん中には渋皮栗が丸ごと１粒入って、とっても贅沢です。
（焼き菓子のアルコール分は、焼いた時にほぼ飛ぶので
香りは残りますが、お子様でもお召し上がりいただけます。）
オープン以来人気のレモンケーキ同様、
形も可愛らしいお菓子なので、新たな定番手土産としても
おつかい頂けたらと思い、9月いっぱいお味見　お試し期間で
通常1個280円のところ、50円引きの230円で販売いたします。
（価格は税別となります）
この機会にぜひお試しください、よろしくお願いいたします。

8月の定休日は、
毎週火曜日と20（月）〜22（水）とさせていただきます。
また、12：45〜13：30までは昼休憩のため閉店いたします。
（スタッフが増えるまで土日祝も昼休憩を頂くことにしました、
ご理解のほど、よろしくお願いいたします）
どうぞよろしくお願いいたします。

今年の夏は、もう毎日厳しい暑さが
当たり前のようになりつつありますが、
危険な暑さと言われる中、お店を開ければ毎日
お客様は来てくださり、ただただ有り難いなと思います。
持ち帰りのケーキには保冷剤をおつけしますが
真夏の炎天下などは保冷効果の持ちが短くなるため
特に長時間持ち歩かれる場合は
保冷バッグなどご持参頂くことをお勧めいたします。
夏季は常温保存できるパック入りのゼリーを
ご用意していますので、お土産にお使い頂けたらと思います。

店内でのお召し上がり、または
ご近所の方の持ち帰りに限られてしまいますが、
アイスサンドも大変好評です。
意外と手間がかかるため、タイミングによっては
種類があまり無いこともありますが、是非夏の間に
召し上がってみてください！

7月19日（木）は仕込みのため、
臨時休業とさせていただきます。
（17、18、19が3連休となります）

7月20日より営業時間を一部変更させていただきます。
開店、閉店時間は今まで通りですが
平日のみ12時45分〜13時30分を休憩時間とし
一時閉店させていただきます。
土日祝日は休憩なしで終日営業いたします。

スタッフ不足により、
商品がどんどん追いつかなくなっているのと
人と商品が足りないまま今まで通りの営業をしているため
スタッフの休憩時間も確保できない状況が続いており
このような体制をとらせて頂くことになりました。

ご不便おかけして申し訳ございません。
スタッフが増え、体制が整いましたら元の営業時間に
戻すつもりでおりますので
どうかご理解いただけますよう、
宜しくお願いいたします。

7月の定休日は
毎週火曜日と18日（水）とさせていただきます。
また、2日（月）は都合により18時閉店とさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。

今年はあっという間に梅雨明けし、
早くも連日厳しい暑さが続いていますね。
そのせいか、やはりスポンジやムースなどの
ケーキっぽいものより、つるっとした
マンゴープリンや杏仁豆腐がよく売れています。

そして、毎年楽しみにされている方も多いピーチパイは
今週半ばにはお出しできる予定です。
夏の桃の季節にしか食べられないお菓子
（と言うより、ほぼ桃ですが）ですので、
今年もたくさんの方に食べていただけると嬉しいです。

引き続きスタッフも募集中です。
お菓子と接客が好きな方、ぜひご連絡お待ちしています！

それでは7月もどうぞ宜しくお願いします。

6月の定休日は
毎週火曜日と2日（土）、20日（水）
とさせて頂きます。よろしくお願いいたします。

ゴールデンウィーク、母の日とイベントが続き
たくさんのお客様にご利用頂いて、
なおかつスタッフも少ないままなので、
お菓子が少ない状態が続いています。
日中はお客様の対応優先にしているため
本格的に仕込みが始められるのが閉店後になったり
という日も多いため、なかなか追いつかず
常に何かが欠品している状況です。
また、スタッフがいない時は数が多いギフト包装や
当日注文のホールケーキなど、お渡しまで数時間
お時間いただく場合がございますので、
できる限り事前にご予約いただけると幸いです。
ご理解、ご協力お願いいたします。

夏商品、マンゴープリンなどが並び始めています。
計画だけは立っていますので、新商品
もう少しだけお待ちください。
昨年好評だったアイスサンドももうすぐ・・・・！

それでは、6月もどうぞよろしくお願いします。

５月の定休日は、
毎週火曜日と2日（水）、23日（水）とさせて頂きます。
GW期間中は1、2日が連休、6日までは19時閉店です。

また13日は日曜日ですが、母の日のため
20時まで営業いたします。
どうぞよろしくお願いします。

イベントの多い5月、子供の日にはこいのぼりロール、

（約１６センチのいちごロール、ご予約受付中です）

母の日にはクッキーボックスギフト、

オススメです。新しいケーキもいろいろ出ていますので
新緑の季節、お散歩がてら　是非お立ち寄りください。

4月の定休日は、毎週火曜日と4日（水）
とさせていただきます。
（3日、4日が連休となります）
よろしくお願いいたします。

今年の春は、桜が開花したのに雪が降ったり
そうかと思えば翌週には夏日になったりと
気候の変化が慌ただしく
3月があっという間に終わっていった気がします。

頑張って春の商品も作ったりしていますが
スタッフが足りず、相変わらずいろいろと追いついていません。
毎月しつこくお知らせしていますが、
スタッフ募集中です。
条件は設けていますが、経験のある方などは
相談にも応じますのでお気軽にお問い合わせください。
どうぞよろしくお願いします。