カテゴリー別アーカイブ: …

3月の定休日、スタッフ募集

今月は火曜日と、15、16日にお休みをいただきます。
ただし、13日(火)は営業しますので
よろしくお願いいたします。

何もお知らせできず終いになってしまいましたが
3月3日のひな祭りにはたくさんのお客様にご来店いただき
ありがとうございました。
ひな祭りにケーキ?と
ピンとこない方も多いのではないかと思いますが、
実はどこのケーキ屋さんもだいたいクリスマスの次くらいに
お客様が多い日です。スタッフが多くないながらも
お祝い事の日にケーキが買えないことがないよう、
できる限り頑張ってたくさんご用意させていただきました。
春はまだまだ、卒業、入学のお祝いや、
ホワイトデー、イースターなど
イベントがたくさん控えています。
なかなか新商品に手が回らず、とにかく人手が欲しいです!
そんなわけで、スタッフを引き続き募集しています。
製造のできる方だと嬉しいですが、
お店に愛着を持ってくださる方が一番嬉しいです。
多少の採用条件はありますが、経験のある方は
ご相談に応じますので、お気軽にご連絡ください。
よろしくお願いいたします。

 

2月の定休日とスタッフ募集のお知らせ

2月の定休日は、
バレンタインの週のみ、15(木)、16(金)がお休み、
その他は火曜日とさせて頂きます。
(13日は火曜日ですがバレンタイン前日なので営業します)
どうぞよろしくお願いします。
IMG_4798

年末から長らくお休みさせて頂いていた
ランチタイムのキッシュプレートは再開していますが
ケーキの仕上げを優先させて頂きたく
ご提供は11時半からに変更させて頂くことにしました。
また、原材料の値上がりのため価格も100円
値上げさせて頂きました。
キッシュの単品価格、セットのドリンクとケーキの価格は
据え置きです。
どうかご理解のほど、よろしくお願いいたします。

__________________________

そして、スタッフ募集のお知らせです。

仕事内容は、販売、接客、お菓子の包装、
製造補助、その他お店の営業に関わる業務全般
となりますが、特に希望する業務や得意なものがあれば
できる限りお任せしたいと思っています。

すべてのスタッフに接客、販売を行って頂くので
お客様や商品を大事にしてくださる方を希望します。
得意でなくても、気持ちがあることが大事です。

お店に一度も来られたことがないのに応募くださる方が
意外にも多いのですが、
一度でもご利用いただき、興味を持たれた方のみ
ご応募いただけると幸いです。
また、菓子製造未経験で製造メインでの
アルバイト採用はしておりません。

詳細はRECRUITページにてご確認ください。

※短期希望の方、
土日祝日やイベント時(クリスマス、バレンタイン等)に
出勤できない方はご遠慮ください。

どうぞよろしくお願いします。

 

年末年始 営業のお知らせ

今年もクリスマスにはたくさんの方にご来店いただき
ありがとうございました。
少ないスタッフで、普段の何倍もの数を作り
たくさんのお客様をお迎えしているため
混雑時には長くお待たせしてしまったお客様も
いらっしゃいましたが、
スタッフがあたふたとしている間に、
いつの間にか店内には列ができていて、皆様、
順序良くお待ちいただいていたことに驚きながらも
お客様の温かさにとても感謝しております。
本当にありがとうございました。

さて、大変遅くなりましたが年末年始のお知らせです。
29日までは通常通り
30日 10時〜18時(L.O 17時)
31日 10時〜17時(L.O 16時)
元日 11時〜15時(喫茶お休み)
2日 10時〜17時
3日 10時〜17時
4〜8日 10時〜19時
9〜11日 定休日

30日からは時間短縮となります。
元日は喫茶お休み、1月2日以降はラストオーダーは
閉店30分前となります。
また、ランチはお休み中ですがキッシュは毎日
ご用意しています。
業者さんの仕入れがお休みになるのと、スタッフも
年末年始は休まず営業する分 残業は極力しない方針ですので
特注などの注文はお受けできない場合がございます。
年始のおつかいものなどおきまりのものがある場合は
早めにご予約いただけると幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
IMG_4697
今年はもうガレットデロワ始まってます!
ご家族、お友達で集まる場面に是非。

12月の営業についてお知らせ

12月の定休日は
5(火)、12(火)、20(水)、21(木)、26(火)
とさせていただきます。
クリスマス前のみ水木連休、他は毎週火曜日です。

年末年始も休まず営業しますが、
クリスマス期間中 23、24、25日のみ
営業時間は11時〜20時でオープン時間が遅くなります。
クリスマス明け27日以降は営業時間が短くなりますが
詳細はまた後日お知らせいたします。

また18(月)〜25(月)までは喫茶お休み致します。

通常の営業と変更が多くなりますので
ご来店前にご確認お願い致します。

12月はどこへ行ってもクリスマス一色ですが
今年はマウンテンハットも早いうちからギフト盛り盛りで
お店のディスプレーなしでもかなり雰囲気が
出てるかなと思っています。ケーキの方ももうすぐ
新しいのが色々出ます!

リース

そして12月11日には開店3周年を迎えます。
大きな看板が出ていないのもあり、いまだに
等々力にお住いの方にも いつできたの?と
言われ続けていて、新しいお客様が
少しずつでも増えていることも嬉しく感じますし、
開店すぐから来ていただいているお客様は
カップルがご結婚され引き菓子をオーダー頂いたり、
家族が増えたり、
赤ちゃんだった子が元気に走り回っていたりという変化を
お店に居ながら見ることができ
誰かの日常の一部として在り続けさせてもらえていることも
お店を続けている大きな喜びです。
いつも本当にありがとうございます。

12月11日と13日はささやかながら何かできれば
と考えていますが、本当にささやかなので
大きな期待を持たずにご来店いただければ幸いです。

それでは4年目となるこれからと、
まずは今年の12月、クリスマスも
どうぞ引き続き、よろしくお願いいたします。

 

2017クリスマスケーキ

クリスマスケーキのご案内です。

11月20日よりご予約受付開始します。
お電話でもお受けできますが、
ご来店のお客様の対応優先とさせて頂いているため、
タイミングによっては電話に出られない場合がありますので
なるべく店頭でご予約いただけると幸いです。
(メールではお受けしておりません)

また、クリスマス期間中(23日〜25日)のみ
営業時間を11時〜20時とさせて頂きますので
ご注意ください。

どうぞよろしくお願い致します。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

※価格は全て税別です
※デコレーションは一部変更となる場合がございます

FullSizeRender
◯苺ショート
定番のシンプルなショートケーキ
12cm・・・¥3000
15cm・・・¥3600
18cm・・・¥4200

FullSizeRender 5
◯クラシックショコラ
チョコレート生地にラズベリーを混ぜ込んだ
クリスマス限定のケーキ
12cm・・・¥2800
15cm・・・¥3300
18cm・・・¥3800

和栗
◯和栗のモンブラン
阿蘇栗を使用した人気の
季節限定モンブラン
16cmのみ・・・¥4000

クリュ
◯ノエルフロマージュ
ピスタチオ、レモンピール入り
ベリー風味のレアチーズケーキ
16cmのみ・・・¥3600

%ef%bc%92%ef%bc%90%ef%bc%91%ef%bc%96%e3%80%812
◯ノエルショコラ
スポンジとクリームのシンプルなチョコレートケーキに
サクサクナッツのアクセント
16cm×10cmのみ・・・¥3600

ご予約締め切り 12月19日(火)
※12月20、21日は定休日予定です。

※12月23〜25日はケーキのご予約は
クリスマスケーキのみとさせていただきます。
お誕生日メッセージなどはお付けできますので
ご予約時にお申し付けください。
※お渡し期間は12月23〜25日となりますが
それ以外でご入用の場合もご相談ください。

【お客様へ大切なお願い】
店舗前の通りは狭いですが両通行でバスも通り、時間によっては
交通量が大変多いです。交通の妨げとなりますので
数分のお買い物でもお車はコインパーキングへ、
自転車は店舗脇のスペースにお入れください。
警察への通報が大変多いため、ご理解、ご協力を
どうぞよろしくお願い致します。

 

定休日のお知らせ

11月の定休日につきまして、変更のお知らせです。
今月は毎週、火水連休とさせて頂くことにしました。

寒くなり、ありがたいことですが
お菓子や喫茶利用の需要が増え、現在
仕込みが全く追いつかない状況となっています。
少ない人数で営業しておりますので、
お店を開けて接客、販売をしながら
仕込みも同時進行しなくてはならないため
営業中はほぼ仕込みまで手が回らず、
閉店後にやっと本格始動、という毎日で
このままではクリスマスまで体力が持たないと判断しました。

ご不便おかけし申し訳ありませんが
仕込み時間確保のため、お休みを2日追加で頂きます。
また、ランチタイムのキッシュプレートも
お正月明けまでお休みさせていただきます。
事前にお知らせが間に合わずすみません。

なお、もともと営業予定だった22日、29日に限り
ホールケーキのみご予約にてご用意可能ですので
お誕生日などでご利用予定のお客様、是非ご相談ください。

どうぞよろしくお願い致します。

11月の定休日

11月は、毎週火曜日と8日、15日の水曜日を
定休日とさせていただきます。
よろしくお願い致します。

ハロウィンが終わる前から、クリスマスケーキは?
とお尋ねいただく事が何度かありましたが、
お知らせできるのは11月半ば頃、チラシが用意できるのは
下旬あたりになるかと思います。
14日の定休日にはシュトレンの仕込みで、
販売は23日頃を目標に予定しております。
百貨店、コンビニなどは もうおせちまで広告が出ていますが
こちらは日々の業務にも追われているため
マイペースでいかせていただきます、すみません。
ちなみに、クリスマスケーキは早く予約しないと数量で締め切り
ということにはならない予定ですので
どうかのんびりお待ちください。

タルトタタンや栗の渋皮煮など、
秋冬おなじみとなってきたものもお店に出始めています。
まだ新しいものもこれから作っていきますので
11月もどうぞよろしくお願いします。
IMG_4502

10月の定休日

10月は毎週火曜日と、まだ未定ですが
2週目か3週目の水曜日にお休みを頂きます。
なぜ未定かというと、今年も小布施から栗を仕入れて
渋皮煮を作るのですが、栗が届く日がまだ分からないからです。
そんなに膨大な量ではないのですが、なにせ人手が少ないのと
年々慣れて剥くのが多少早くなったとしても何度も煮て
渋を抜くのでどうしても丸々1日かかってしまいます。
ちなみに、こんな手間ひまかけて渋皮煮は作りますが
モンブランなど、ケーキに使うマロンペーストは
全て既成のものを使っています。今のところ製造は2人なので
さすがにそこまでは手が回りません。。。。

IMG_3627

今年はまだ3年目ですが、
1年目の時に気に入ってくださった方が、去年何回も
買いに来てくださったりして、そんなことも思い出しながら
今年も頑張ろうと思います。

巷ではすっかりハロウィンムードの中、私たちは相変わらず
遅れをとっていますが、じりじりと少しずつ
ハロウィンのお菓子も仕込み始めています。
楽しく選んでもらえるよう、去年より
種類も増やす意気込みでいますので、どうぞ宜しくお願いします。

9月の定休日

9月の定休日は、毎週火曜日と30日(土)
とさせて頂きます。よろしくお願い致します。

今年の夏は、過ぎてしまえば暑い日は僅かで
あっという間に秋が来てしまいました。
なので新商品が季節に追いついていませんが、
只今いろいろ考えておりますので
もうしばらくお待ちください。
甘いものではなくお惣菜ですが
少し前からミートパイを始めました。
毎回改良しながらなので、これ!と定まっていませんが
ベシャメルソースと豆が入って美味しく出来たと思います。
こちらはキッシュと同じように
ランチプレートもご用意できますので是非
食べてみてください。
IMG_4276

それでは9月もどうぞ宜しくお願いします。

8月の定休日

8月の定休日は、
毎週火曜日と2日(水)、21日(月)、23日(水)
とさせていただきます。お休みが多くなりますが
お盆期間と19日の多摩川花火大会の日は
通常営業致します。どうぞよろしくお願いします。

夏の季節限定と言えば、いつの季節にも
美味しかったとお声がけいただくピーチパイですが、
最近は、ゼリーもオススメです。image2
ここには7種類しか写っていませんが、現在8種類、
これまでのレモンゼリーベースにコンポートを入れたものの他に
自家製ピューレのゼリーやコーヒーゼリーもお作りしています。
今イチオシはマンゴー&パッションです。
酸っぱいのでは?と思われるかもしれませんが
ベースは酸味のほとんどないマンゴーゼリーで
パッションの種をかじると、華やかな香りだけが
ふわーっと口の中で広がり、ちょっとリッチな気分になります。
マンゴー
ゼリーは常温保存可能で焼き菓子と同じように
ギフトにもお使いいただけます。
帰省のお土産にも是非!

毎日本当に暑く、エアコンを最強にしても
全く冷んやりしない店内で申し訳ないなと思うのですが、
定休日に外出すると、上からも下からも照りつける
屋外の猛暑を思い知り、そんな中、毎日お店にはお客様が
足を運んで下さっているのかと思うと
本当に有り難いことだなと痛感します。
ささやかながら、店内にはサービスの麦茶を
ご用意してありますので、束の間
クールダウンして行って下さい。

それでは、8月もどうぞよろしくお願いします。